これらの3つの「無菌」がそろったロングライフ製法により、保存料を使用せず「美味しさ」と「長持ち」を両立しています。
紙パックは実は６層構造になっており、内側にアルミ箔がコーティングされています。これにより光や酸素を遮断し、品質劣化を防ぎ保存性を高めています。
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通常、大豆から豆乳を作る際には、大豆を丸ごと長時間水に漬けてから皮ごとすり潰しますが、挽き搾り製法は水には漬けず皮と実を分離させてからすり潰して豆乳を作ります。水に漬けないから美味しさが水に溶け出さず、皮由来の苦味などの雑味もない、大豆本来の美味しさが味わえます。
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大豆をすり潰した後、密閉された二重釜の中で蒸気加熱で圧力炊きしています。これにより、大豆の煮えムラを防ぎ、均一でなめらかな高濃度の豆乳を作ることができます。
賞味期限が常温で製造より216日（7.2ヵ月）という、日本初（※1）の長期・常温保存が可能な豆腐です。
非常時の備蓄品としてや、食卓に何か1品追加したいとき、忙しく買い物に行く時間がないときなどに、いつでも使いたい分だけ使えます。
※1：2019年5月 「森永とうふ」シリーズとして森永乳業調べ（調査協力：株式会社ドゥ・ハウス）
- 内容量 : 各1丁（絹とうふ 250g／絹とうふ しっかり 253g）
- 希望小売価格 :各145円（税別）
※通常は1ケース（12丁）1,740円（税別）の販売となります。
今回モラえる商品
日本初（※1）の長期・常温保存が可能な豆腐です。
しかも保存料不使用！
冷蔵品だと賞味期限を気にして買いだめできませんが、森永の絹とうふならその心配は全くありません！
ご家庭に常備しておくととっても便利ですよ♪
皆さまのご応募をお待ちしております。
※森永とうふシリーズ 2019年5月森永乳業?調べ（調査会社：?ドゥ・ハウス）
| 商品名 | 数量 |
|---|---|
| 森永 絹とうふ 250g | 3 |
| 森永 絹とうふしっかり 253g | 3 |
