かつお節と、大豆を原料としたおからを麹のチカラで発酵させた「発酵だし」を使用した鍋つゆです。
「発酵だし」の深い旨みとコクで、化学調味料無添加でも満足感のある味わいです。
なめらかな豆腐の口当たりもお楽しみください。
※アルカリ性のお湯で煮ると豆腐がとけやすくなるという「温泉湯豆腐」の仕組みを参考にしています。
鰹節とおから（大豆）をキッコーマン食品社独自の麹のチカラで発酵させただしに、コク深い国産鴨だしを使用した濃厚な味わいの鍋つゆです。鶏、かつお、昆布のだしを合わせているので、だしの風味が豊かです。２人前×２袋入。
| 内容量： | 340g（170g×2） |
|---|---|
| 希望小売価格： | 360円（税別） |
| 賞味期限： | 2023年1月 |
原材料
しょうゆ(大豆・小麦を含む)(国内製造)、砂糖、合鴨・チキンオイル、食塩、合鴨エキス、チキンエキス調味料、発酵調味液(小麦、かつお節、おから(大豆を含む))、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス/pH調整剤、酸味料、増粘剤(キサンタン)、乳化剤
鰹節とおから（大豆）、えび粉末をキッコーマン食品社独自の麹のチカラで発酵させただしに、鶏と豚の濃厚なだしをあわせた旨辛い鍋つゆです。にんにくの風味も効いたやみつきになる味わいを楽しめます。２人前×２袋入。
| 内容量： | 340g（170g×2） |
|---|---|
| 希望小売価格： | 360円（税別） |
| 賞味期限： | 2022年12月 |
原材料
みそ(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、野菜(にんにく、しょうが)、発酵調味液(小麦、かつお節、えび、おから(大豆を含む))、しょうゆ、豆板醤、香辛料、酵母エキス、ポークエキス、チキンエキス、チキンオイル、ごま油/増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、pH調整剤、酸味料
濃厚な赤味噌に発酵えび粉末と干しえびだしをあわせただしの風味豊かな味わい。香り高いえびの風味が食欲をそそり、鍋の具材にえびだしがしっかりしみこみます。2人前×2袋入り。
| 内容量： | 340g（170g×2） |
|---|---|
| 希望小売価格： | 360円（税別） |
| 賞味期限： | 2022年12月 |
原材料
みそ(大豆を含む)(国内製造)、砂糖、食塩、エビオイル、ポークエキス、発酵調味液(小麦、えび)、オキアミ塩辛、チキンオイル、にんにく、えび粉末、酵母エキス、香辛料/pH調整剤、酸味料、増粘剤(キサンタン)
今回タメせる商品
しょうゆ醸造で培ったキッコーマン独自の発酵技術でとった新しいだし「発酵だし」を使用したシリーズです。
皆さまのお申し込みをお待ちしております。
| 商品名 | 数量 |
|---|---|
| 発酵だし 鴨だし鍋つゆ | 3 |
| 発酵だし 旨辛鶏だし鍋つゆ | 1 |
| 発酵だし 海老だし鍋つゆ | 1 |
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