上島珈琲店の創業から、変わらぬ美味しさへの飽くなきこだわり、熱い想いを詰め込んだブレンド。

ナッツの香ばしさと、キャラメルを感じさせる。深みのあるリッチな味わい。

深炒りの合図である、第2クラック（焙煎時にコーヒーから発せられるパチパチという音）を待って、じっくりと深く焙煎したブレンド。

ハンドドリップで抽出する際の、ドリッパーにたまった（＝Pool）コーヒーが膨らむ（Bloom＝咲く）様子を表現したブレンド。

眠る前のまどろんだ時間に、そっと寄り添うカフェインレスコーヒー。リラックスタイムに飲みたい一杯。香ばしく、マイルドな味わい。