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九州の調味料 3品セット

【九州】九州ムラコレ市場

九州の調味料 3品セット

実売価格2,119円(税別)
送料関係費1,000円(税別)この費用だけでタメせます♪
残数0
申し込み開始日2015年11月03日(火) 12時00分
発送予定2015年11月06日(金)
クチコミ受付終了日2015年12月15日(火)

九州ムラコレ市場PRESENTS

九州の調味料3品セット

食卓に欠かせない調味料 <塩> <醤油> <味噌>を九州の産品で揃えた3点セットです。旨みを追求し、作り手の心意気が見える逸品たち、食事の時間が楽しみになる3点です。

鹿児島県 南九州市

食工房 くるくま草/『粉末塩麹』

粉末塩麹

『粉末塩麹』
内容量:80g
小売価格:500円(税別)
生産者:食工房 くるくま草

「塩麹がもっと手軽に使えたら…」との視点から生まれたのが『粉末塩麹』です。豊かな自然が広がる山間の工房で作られています。鹿児島産のお米を使って大切に育てた麹と塩だけを使用し、化学調味料・保存料無添加です。麹の旨味を活かすことで塩分約40%カットされています。使い方は市販のスパイス塩、ハーブ塩と同じ感覚で。塩味を加えるだけでなく食材の旨味を引き出してくれます。またお肉に揉み込むと麹の力で柔らかくなるので下ごしらえにも大活躍。ボトルデザインも素敵です♪

熊本県山鹿市

丸亀醤油/『よへほ味噌』

よへほ味噌

『よへほ味噌』
内容量:750g
小売価格:619円(税別)
生産者:丸亀醤油

山鹿温泉の町並みから少しはずれた、のんびりとした田園風景の中に丸亀醤油の醸造蔵があります。阿蘇の伏流水を使った醤油や味噌を製造している老舗です。地元の人に愛される味を作り続けており、中でも人気が『よへほ味噌』。熊本産の大豆、九州産大麦で育てた麹、赤穂の塩を使った無添加味噌で、麦麹の割合を増やすことで、香り豊かですっきりまろやかな味に仕上げられています。塩分控えめの10.5%。〈よへほ〉とは、山鹿灯籠まつりの民謡が由来で「寄ってください」「酔ってください」の意だそう。

長崎県五島列島

MANAMIオリジナル/『飛魚醤油の素』

飛魚醤油の素

『飛魚醤油の素』
内容量:8g
小売価格:1000円(税別)
生産者:MANAMIオリジナル

トビウオ(飛魚)は、東シナ海に浮かぶ五島列島の特産品。毎年春から初夏にかけての産卵期と秋に収穫のピークを迎えます。九州ではだしにも使用されますが、その旨味をお醤油に移すのが『飛魚醤油の素』です。瓶の中に、五島列島で水揚げされた焼きトビウオまるごと一匹、羅臼産の昆布、福岡産の唐辛子が入っています。ここにお手持ちの醤油を注いで一晩寝かせると、旨味たっぷりの飛魚醤油にランクアップ!味に深みで出て、お刺身や豆腐などもぐっとおいしくなります。
※平成25年度むらおこし特産品審査員特別賞受賞

九州ムラコレ市場とは?

美味の故郷・九州から
ムラ自慢の逸品をお届けする通販サイトです。

九州は食の宝庫。豊かな風土に恵まれた九州各地の村(ムラ)には昔ながらの味わいや、特産品を活かした新しい味覚がたくさんあります。
生産者の愛情から生まれたおいしさを発掘し、九州のムラから直接宅配する通販サイトが『九州ムラコレ市場』です。とっておきのおいしさを、そのまま、食卓へ。
『九州ムラコレ市場』で知らなかった九州を発見してください。

今回タメせる商品

無添加ストレートジュース 紅一天

粉末塩麹 ×1
よへほ味噌 ×1
飛魚醤油の素 ×1

他の地域ではあまり出回っていない調味料のセットです。九州の食卓に思いをはせてお楽しみください。

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最新クチコミ投稿

     
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    凛々子 さん

    2015-12-15 19:04:05

    今回 モラタメ さん で タメ したのは、 【九州】九州ムラコレ市場 九州の調味料 3品セット です &amp;#931…〔ブログ記事へ〕

    Good

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    こーめママ さん

    2015-12-14 22:14:42

    よへほ味噌はドンピシャ私の好みです。
    辛い味噌は苦手なのでこのくらいのお味がいい塩梅です。
    粉末塩麹は便利がいい!
    お手軽に使いやすい。
    入れ物もオシャレ。
    いうことなしです。

    Good

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    ポッケ27514 さん

    2015-12-14 22:05:22

    特にお味噌が良かったです。
    朝食に飲んでます。
    甘みがあり、良い感じです。

    Good

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    Xavier さん

    2015-12-14 15:45:19

    塩麹を野菜炒めに使ってみました。塩で味付け普段はしますが、塩麹でも塩分は変わらず効いていました。旨味もアップした感があります。ただ、以前作ったことがある粉末でない塩麹の方が美味しかったと思います。

    Good

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    莉々。 さん

    2015-12-14 00:59:29

    九州の調味料といえば、甘いお醤油くらいしか知らなかったので今回おためしできた粉末の塩麹と九州のお味噌、飛魚醤油の素は〔ブログ記事へ〕

    Good

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    ありしゅ。 さん

    2015-12-13 08:29:41

    塩麹、いつも手作りしてましたが粉末も便利ですね
    保存しやすいですし
    思いつきで今日は塩麹で味付け、なんてのも
    簡単でよかったです
    お味噌は素朴な味で、これまた朝に飲むと
    ほっこりしました
    醤油は魚醤のイメージですね
    ちょっと味付けを変えたいとき
    (冷奴でも、チャーハンでも、卵焼きでも)
    普段とちょっと違う味付けにできて
    重宝しています
    リピしようか思案中です

    Good

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    ねこの さん

    2015-11-23 10:57:19

    粉末の塩麹に感動しました。発酵食品をとても簡単に摂取できている。醤油はまだ試してませんが楽しみです。〔ブログ記事へ〕

    Good

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    papipo さん

    2015-11-22 14:14:51

    【九州】九州ムラコレ市場 九州の調味料 3品セットをお試し。『飛魚醤油の素』  『粉末塩麹』  『よへほ味噌』の3品、全部初めての味です…〔ブログ記事へ〕

    Good

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  • sachipolaris さん

    2015-11-18 18:51:42

    粉末塩麹を使ってローストビーフ作ってみました。安価な牛肉が塩麹の効果でしょうか、旨みも増して柔らかくなり歯の弱い年配家族にも好評でした。よへほ味噌は甘みがあり大麦の食感がいいですね。野菜スティックや焼きおにぎりに付けて食べましたが自宅で作る味噌のようで美味しかったです。また使いたくなる味噌です。飛魚醤油は使い勝手がとても良い。生醤油として刺身から冷奴と万能調味料として美味しさもマルです。





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  • _ilovebsb さん

    2015-11-03 12:05:48

    アンケートなんとかならないでしょうか?答えていたら間に合わなかったです。残念です

  •  

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