第二回は、たくさん食べたいけどカロリーが気になる…そんな方にオススメな「大根のトンしゃぶラーメン」です。
今回は、サンヨー食品「今週のつくろう」から「大根のトンしゃぶラーメン」のレシピを参考にさせて頂きました。
使用する具材は大根、あさつき、豚肉。
ボリュームはありますが、豚肉は湯通しするのでとってもヘルシーです。
材料をご紹介いたします。
| サッポロ一番塩らーめん | 2袋 |
|---|---|
| しゃぶしゃぶ用豚肉 | 100g |
| ごまダレ（市販のタレ） | 適量 |
| あさつき | 少々 |
大根は半分に切ってから縦半分に切り、皮を剥いてピーラーを使い、薄く幅広に皮を剥く要領で切っていく。あさつきは小口切りにしておく。
お湯を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶし、大根もさっと湯通ししておく。
大根はできるだけ薄くしましょう。
お湯にはしゃぶしゃぶする程度にしたほうが、
煮崩れもしないし、適度に食感も残るのでgoodです！
麺に大根を重ねるように盛り付け、豚肉を乗せ、ごまダレをかけて、あさつきをトッピングして
出来上がり。
豚肉と大根であっさりした味に仕上がりました。
ごまだれを入れているので、その香ばしさが食欲をそそります。
簡単なので、手軽に作れるのがいいですね！
