第一回の今回は、見た目もカラフルで、食べるのが楽しくなる一品
nuigurumiさんのブログ「おいしいおはなし」から「カルシウムたっぷり Wチーズみそラーメン 」のレシピを参考にさせて頂きました。
ボリューム満点!緑黄色野菜もたっぷり食べられます。
材料をご紹介いたします。
サッポロ一番 みそラーメン | 2袋 |
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ピーマン | 2個 |
にんじん | 1/2個 |
キャベツ | 1/4個 |
コーン | 1/2缶 |
ベーコン | 1枚 |
ベビーチーズ | 2個 |
粉チーズ | 適量 |
ピーマン、にんじん、キャベツ、コーン、ベーコンをお好みの大きさに、ベビーチーズを小角に切ります。
切ったピーマン、にんじん、キャベツ、コーン、ベーコンをサラダ油を熱したフライパンで炒めて塩コショウし火を止めます。
ベビーチーズを加えてひと混ぜします。
野菜を炒めている途中にチーズを入れてしまうと溶けすぎて、食感がなくなってしまうので、チーズを入れたら火を止めましょう。
余熱で十分トローリしてくれます。
「サッポロ一番 みそラーメン」を作り、上に先ほど炒めたものを盛り付けます。
盛り付けたら完成です。
チーズのコクと味噌ってとっても合うんですね!
ボリュームはありますが、野菜たっぷりなのでもたれる感じはありません。
しっかり食べたいときにはぴったりのラーメンです。