フォトコレ　国産野菜のある食卓の風景

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国産野菜のある食卓の風景

募集期間： 2011年08月31日~2011年10月15日

野菜をおいしく食べよう！日本の食の安全と未来のために。国産野菜を食べて食料自給率の向上を目指しましょう！

皆さまのご家庭では、普段どのように野菜をおいしく食べていますか？
「ジュースで」「サラダで」「炒め物で」など、あなたの家の"国産野菜のある食卓"を写真で投稿ください。国産野菜を使ったおいしいレシピをお寄せいただいてもOKです♪　どなたでも投稿できますので、皆さま奮ってご参加ください！

素敵な投稿をいただいた方10名様に『フード・アクション・ニッポンセット』をプレゼントいたします！！

「フード・アクション・ニッポンセット」セット内容

木徳神糧株式会社: おこめうまれの自然派ドリンク『ライスミルク』
株式会社オリエンタル: 米粉で作ったフレークタイプのカレー粉『米粉カレールウ』
ケンミン食品株式会社: 表面はパリッ！中身はふっくら！『お米からつくったお好み焼きセット』


ライスミルク		米粉カレールウ		お米からつくったお好み焼きセット

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間引き菜と塩どりのサラダ

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今の時期私の家庭菜園では秋冬野菜の間引き収穫真っ最中。
野菜を大きく育てるために生長が遅いものや芽同士が込み合っているところの若芽を摘むのが間引きです。
カブや小松菜・水菜などいろんな間引き菜をミックスしてお皿に敷き、その上に塩・胡椒・お酒で味付けした塩どりを乗せてサラダにしました。
ごまダレをかけて食べると絶品です。