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米の粉にはグルテンが含まれていないので、米の粉とドライイーストだけでは、なかなか膨らまない状態で大変でした。そこで、米の粉に「小麦グルテン」を加えます!ボリュームの出にくい米粉パンをふんわりと仕上げ、今までよりもさらにモチモチ食感のパンをお楽しみいただけます。
アガーは海草が主原料だからとってもヘルシー!小さなお子さんでも安心して食べられます。弾力性があり、ツルルンとなめらかな食感のゼリーができます。ぷるぷるゼリーからプリッとしたミルクプリンまで幅広く使え、常温で溶けないのが最大の特長です。