手作りスイーツは“安心”“たのしい”“おいしい”　季節のイベントに「手作りスイーツ」習慣

ちょっと緊張してます・・・

みなさんこんにちは。モラタメ編集部一のイジられキャラ、クロです（^^;）普段はカフェ好きなのですが、エスプレッソマシーンを買って以来、家でコーヒーを飲むひとときが至福の時間。。。(*´ー`*)=3　スイーツも大好きなのですが、手作りするのは初心者。今回から共立食品さまから教えていただいたレシピをもとにスイーツ男子をめざします♪ヽ(´ー`)ノ

今回チャレンジするのは･･･　リ・ブラン　米の粉を使った『マドレーヌ』

●リ・ブラン　米の粉　100g　●卵　2個　●グラニュー糖　100g　●レモンの皮（レモンリンド）　1/3個分　
●バター（食塩不使用）　90g　●塩　ひとつまみ　●牛乳　15cc

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今回のアドバイザーは、お菓子作りはクロより１年先輩、編集部のきだ女史が手伝ってくださいました。m(_ _)m

レシピを見ながら

材料を量り、準備を整えて手作りスタート♪
ボウルに卵とグラニュー糖を入れて2～2.5倍になるまで泡立て・・

うぅっ・・腕がしんどい～！

レモンリンドと米の粉を投入！切るように混ぜ合わせます。

切るように混ぜ合わせる

泡立てた気泡をつぶさないようにゴムベラでさっくりと混ぜます

おいおい(-||-)　すみません調子にのりすぎました・・・(´Д`|||)

切るように混ぜる！！

※よい子はマネしないようにしましょう！

ていねいに、愛情を込めて

(気をとりなおし)ていねいに混ぜて型に入れます。

天板に生地こぼしてんじゃん！！　(´Д`|||)　愛情が足りないんだよ！貸しなっ

今回はアレンジで、セット商品に入っている「フルーツビッツ」をトッピング♪

「フルーツビッツ」をトッピング♪

むずかしい・・・パトラッシュ、僕もう疲れちゃった・・・

170℃に温めておいたオーブンに入れて焼きます
だんだんと香ばしい香りに包まれるキッチンスタジオ・・・

う～んマンダム★この香りが最高(´∀｀)！

いいにおいにつられ他の先輩もやってきました。

いい感じでしょ！？

できあがり♪　途中で入れたレモンの香りが効いててめちゃうまでしたO(≧▽≦)O

トッピングで世界にひとつだけのマドレーヌができたし、先輩もおいしいと言ってくれたので大満足！！
お菓子作り初体験のクロにしてはうまくできたんじゃないでしょうか？
う～ん、もっといろんなお菓子を作りたくなってきたぞ！

今回は「切るように混ぜる」というテクニックを身につけました。
もう剣道やフェンシングの構えはしませんよ☆

焼き上がりを待つ間先輩に片付けをやらせ、トッピングで残ったフルーツビッツをパクつくクロの図

よい子のみんなは、お菓子を作ったらきちんと片付けようね！

※クロへの応援メッセージは≫こちらより
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