●パンケーキ(4枚分)
・米粉のホットケーキミックス1袋 ・牛乳 180t ・卵1コ
●もっちりパン(6個分)
・豆腐で作るパンミックス1袋 ・豆腐 150g ・サラダ油 20t
材料をボールに入れなめらかになるまで混ぜます
フライパンを熱し焼きます
ボウルに豆腐を入れて泡だて器でなめらかになるまでよくかき混ぜます。次に豆腐で作るパンミックス、サラダ油を加えて混ぜます。
そぼろ状になってきたら手でひとまとめにし、約3分間よくこねます。
6等分にした生地を丸め、天板に並べて200℃のオーブンで約15分焼きます。