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| 辛さと旨みのカレー鍋つゆ | 1袋 |
|---|---|
| 牛肉 （切り落とし肉） | 200g |
| キムチ | 200g |
| 豆腐（木綿） | 1丁(300g) |
| しいたけ | 4枚(40g) |
| にら | 1束(100g) |
| 水 | 300ml |
| 一味唐がらし | 適量 |
| ① | 牛肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。しいたけはいしづきを取って縦半分に切る。にらは5cm幅に切る。 |
| ② | 鍋によく振ったカレー鍋つゆと水300mlを入れ、火にかける。 |
| ③ | 煮立ったらしいたけを入れ、中火で約5分煮たら、①の牛肉・豆腐、キムチを入れさらに約5分煮る。 |
| ④ | 仕上げににらをいれて、お好みで一味唐辛子を振る。 |
| カレー鍋つゆ ＜コクのかつおだし寄せ鍋風＞ |
1袋 |
|---|---|
| 豚肉 （薄切り） | 200g |
| キャベツ | 1/2個(400g) |
| 水 | 200ml |
| ブラックペパー（パウダー） | 少々 |
| ① | キャベツは食べやすい大きさにちぎり、豚肉は食べやすい大きさに切る。 |
| ② | よく振ったカレー鍋つゆと水200mlを混ぜる。 |
| ③ | 鍋に①のキャベツを敷きつめ、間に豚肉をはさむ。②を入れてふたをして中火で約10分煮る。 |
| ④ | 仕上げにブラックペパーを振る。 |
