材料(2人分)
ごはん | 300g |
塩鮭 | 1切れ |
みつば | 1/3束 |
ほんだし | 小さじ1/3 |
作り方
1.
鮭はサッと焼き、骨と皮を取り除いてほぐす。みつ葉は1cmの長さに切る。
2.
ボウルにご飯を入れ、1の鮭・みつ葉、「ほんだし」を加えて混ぜ合わせ、6等分にして俵型ににぎる。
材料(2人分)
温かいご飯 | 300g |
鶏ひき肉 | 100g |
ほんだし | 小さじ1/2 |
砂糖 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
みそ | 大さじ1/2 |
粉ざんしょう | 適量 |
のり | 適量 |
作り方
1.
鍋にひき肉、「ほんだし」、Aを入れ、ひき肉をほぐすように混ぜる。
2.
火にかけ煮汁がなくなるまで、煮からめる。
3.
粗熱がとれたら粉ざんしょうをふって、そぼろを作る。
4.
ボウルにご飯を入れ、2cm幅の棒状に切ったのりを十文字にかけ、飾りつける。