濃厚な鶏白湯スープをベースに、ほんのりと生姜を効かせ食べやすく仕立てました。あたためると溶ける、ゼリー状の新感覚な鍋の素です。女性にうれしいコラーゲン6000mg配合です。最後にご飯を入れ雑炊にしても美味しく召しあがれます。
内容量 : 750g
賞味期間 : 開封前常温12ヶ月
鶏もも肉300g、白菜1/4株、長ねぎ2本、 水菜1/2束、えのきだけ1袋、豆腐1/2丁、 エバラコラーゲン鍋の素1袋 |
1. 鶏肉は一口大に、白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、 水菜は4〜5cmの長さに、えのきだけは石づきを切りほぐし、 豆腐は水切りして食べやすい大きさに切っておきます。 2. 鍋にエバラコラーゲン鍋の素を入れて火にかけ、水菜以外の 材料を加えて煮込みます。 3. 最後に水菜を加えて、出来上がりです。 |
火にかけて、ゼリー状が溶けたらまずはスープから。 ほんのり生姜の香るスープそのものの旨さを堪能しましょう。 |
だしの出る具材を先に入れ、豆腐や葉野菜は後から入れるのがポイント。煮すぎると食感も悪くなり、栄養素も逃げてしまうので、食べる分ずつ加えます。 | 具材の旨味が凝縮されただしで作る雑炊は絶品。残ったスープにご飯を加え、卵でとじれば、余すとこなく、コラーゲンをいただけます。 |