ベトナムのフォー（米粉麺）が好きなのですが、なかなか自宅で食べることがありません。 問題なのは、スープ。スープがおいしくないとフォーってがっかりなんですわ。 創味シャンタンを使って作ったら、これいけるやん！ってことで投稿します。 創味のシャンタンをお湯で伸ばしてスープを作って、その中にナンプラーを適量入れます。 フォーが茹で上がったら水で締めて、器の中にいれて、創味のシャンタンスープを注ぐ。 トッピングは自家製サラダチキンをのっけてと。 あとはパクチー・・・なかなか生のパクチーは手に入りませんので市販のパクチーペーストをかけたら出来上がり。 こんなに簡単にフォーが喰えるのはうれしいなあ。