餃子って中華じゃん！と言われちゃうかもしれないけれど、ベトナムの生春巻きの皮を使うのが我が家流。ダイエット中なので餃子の餡にゆでたもち麦と生おからをたっぷり加えています。味付けは創味シャンタン柔らかタイプとオイスターソースのみ。普段おからを入れるとパサついて家族にバレるのですが、創味シャンタンを使うとコクとジューシーさが加わるので今回はバレませんでした(笑) 材料(16個分)：豚ひき肉200g、生おから100g、青ネギたっぷり(10本分くらいあったかも、お好きな野菜何でもOK)、創味シャンタン柔らかタイプ10cm、オイスターソース大さじ2、生春巻きの皮16枚、焼き油少々 作り方?豚ひき肉、生おから、創味シャンタン、オイスターソースをよく混ぜ合わせる。 ?野菜を加えて混ぜる。 ?生春巻きの皮で長方形になるように包む ?油を敷いたフライパンで両面こんがり焼く