ブリの切り身に創味シャンタン粉末をまぶして数時間。フライパンやグリルで焼けば簡単！家族は西京焼きなどの甘い味付けの魚が好きじゃないので、いつも自分で切り身を買ってきて塩麴や醤油に漬け込んでいたのですが、レパートリーが増えました。創味シャンタンだと脂分が入っているので、安くてぱさぱさした魚もふっくらジューシーに仕上がります。ブリ独特の魚臭さも消えるので、魚嫌いな方にも試してほしい！