創味のつゆをかけて、使ってみました。 豆腐におろしショウガだけの冷ややっこでもいいのですが、もうちょっと、ボリュームのあるものがよかったので、温玉を使ったくずしショウガ豆腐を作りました。 手でちぎったレタスの上に、豆腐を崩してのせ、温玉、おろしショウガを加え、創味のつゆをかけました。食べる時に、卵を崩していただきます。味付けは、創味のつゆだけなんですけど、これ一つで、もう、味が完成されてる。創味のつゆが卵にも豆腐にもほんとうによく合います。 ボトルタイプの創味のつゆは、テーブルに置いて、各自が好きなように、少量づつ出せるのがいいですね。