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手間いらずで見栄えする!スモークサーモンを使ったおもてなし料理

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年始のおもてなし料理

こんにちは。あけみです。
年始といえば、自宅に来客が多くなります。美味しいお料理でゲストのおもてなしをしたいですよね。

とは言え、手間や時間をかけずに、年始らしい特別感は演出したいもの。

そこで今回は、イベントの時期にはかかせない、スモークサーモンを使ったおもてなし料理の逸品を、ランキングしてみました。どれも手軽にできて、ごちそう感たっぷりのお料理です。

3位 長芋のスモークサーモン巻き

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■材料 (4人分)
長芋 160g(10cm)
スモークサーモン (大)8枚
スプラウト 1パック
※野菜の新芽。ブロッコリ、そばなどが売られている。
とんぶり 大さじ2

シャキシャキの長芋とスプラウトを切って巻くだけ!
酒のつまみや、サラダの代わりにぴったり。
出典元:きょうの料理「長芋のスモークサーモン巻き」

2位 大根のスモークサーモン包み

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■材料 (2人分)
大根 5cm
スモークサーモン適量
クリームチーズ大さじ2
三つ葉 適量
塩適量
出典元:クックパッド「大根のスモークサーモン包み」

ワインにも日本酒にも合いそうです。洒落たおつまみでお酒もすすみますね。

1位 スモークサーモンとアボカドの押し寿司

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■材料(2~3人分)
スモークサーモン(スライス)10切
アボカド1個
白ご飯茶碗1杯山盛り
☆ 米酢大さじ1.5
☆ 砂糖大さじ1
☆ 塩小さじ1/4
わさび醤油少々
黒胡麻、オリーブの実など(飾り)少々

出典元:楽天レシピ「スモークサーモンとアボカドの押し寿司」

手軽さ、見た目、食べやすさなど、どれもとってもパーフェクトです。
さらに好きな食材を挟んで、アレンジも楽しめそうです。
子供連れのゲストにも喜ばれますね。

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