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ぎゅっと詰まった贅沢なフルーツ感!「小枝 スペシャリーゼ」タルトタタン

「○○風味」の中でも贅沢さはピカイチ

花粉症2年目のtmです。負けずに頑張っています…!
今回は贅沢な「○○風味」のお菓子を紹介します。


「小枝 スペシャリーゼ」タルトタタン。

キャラメルを練り込んだチョコレートを使用した特別な小枝。
<タルトタタン>の味わいをイメージしてつくりました。

引用:小枝 公式ブランドサイトより

チョコにキャラメルが練りこんである上、りんごゼリー入りとのこと。
なんと5本入り。あの細い小枝で考えると、相当少ないですよね。
手間ひまかけて作られた贅沢な一品に違いない…。

そもそもタルトタタンって?

私のように「そもそもタルトタタンって何?」と疑問に思ってる方も
いらっしゃるでしょう。

タルト・タタン【tarte Tatin(フランス)】

洋菓子の一種で、りんごを用いたタルト。りんごをバターと砂糖で炒め、
型に敷きつめて焼き、焼く途中でパイ生地をりんごにかぶせ、
焼けたらひっくり返してりんごの面を上にする。

引用:コトバンク「和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典『タルト・タタン』」より

私にはあまり想像がつきませんでした。下の写真のようなお菓子だそうです。
上記の説明とこの写真を見ると、かなり美味しそうに見えます。

説明いれる。入れない場合は空白

引用:KAI オリジナルレシピ集「タルトタタン」より

1本の充実度がすごい!

食べます。トレーに5本入っています。
そして普通の小枝より何倍も大きい…!5本入りも納得の大きさです。

断面はこのような感じです。
あまりよく写りませんでしたが、りんごゼリーが結構入っています。

食べてみると、いつもの小枝よりずっとやわらかい!
チョコにキャラメルを練りこんだこの商品ならではのソフトな食感です。
その中にゼリーというよりグミのようなりんご味のものがぎっしり。
そのゼリーが爽やかで、チョコの甘さとフルーツの甘酸っぱさが広がります。
チョコ部分とゼリー部分の味のバランスもよく、作りこまれていると感じました!

いつもと違う「小枝」おためしあれ!

普通の小枝とはひと味もふた味も違う「小枝 スペシャリーゼ」。
タルトタタンのほかに塩バターキャラメルもあるとのこと。

お好みの風味を味わうもよし、食べ比べるもよし!
皆さんも、ちょっとスペシャルな「小枝」をぜひ食べてみてくださいね♪

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