KRAFT

モラタメ

毎月11日はパルメザンチーズの日

クラフト パルメザンチーズでワンランクアップ!

毎月パルメくんおすすめのレシピを紹介していくよ!ぜひおうちでチャレンジしてみてね。

牛肉のパーティーサラダ

牛肉のパーティーサラダ

材料(2人分)

■牛肉(モモのかたまり肉)…400〜500g
■クレイジーソルト…大さじ1
■ニンニク(スライス)…2かけ
■ベビーリーフ…適量
■玉ネギ(スライス)…適量
■パルメザンチーズ…適量

作り方

  • 牛肉のかたまりは、クレイジーソルトとニンニクのスライスで下味を漬けて一晩おく。
  • 1の牛肉に多めの粒コショウをまぶし、お肉の表面の前面をフライパンで焼き色を付ける。
  • 2の牛肉を、180度に熱したオーブンに入れて15〜18分焼き、オーブンが冷めるまでそのままにしておく。
  • 肉はオーブンから取り出して冷蔵庫で冷えるまで寝かせる。しばらく寝かせ、冷えたらスライスしてお皿に盛る。ベビーリーフと玉ネギのスライスを盛り合わせ、お好みでパルメザンチーズとドレッシングをかける。

卵の簡単シーザーサラダ

卵の簡単シーザーサラダ

材料(4人分)

■サラダ用ミックス野菜…200g
■ベーコンの薄切り(細く切る)…2枚
■卵 (固ゆでし、1/4に切る)…2個
■ワンタンの皮(半分に切る)…6枚
■シーザードレッシング…大さじ5
■パルメザンチーズ…大さじ5

作り方

  • ベーコンはカリカリになるまで弱火で炒め、キッチンペーパーの上において油を切る。ワンタンの皮は高温の油(分量外)でさっと揚げる。
  • 大きめのお皿に、サラダ用ミックス野菜、ベーコン、卵、ワンタンの皮を盛り付ける。
  • ドレッシングをかけてパルメザンチーズを振りかける。

簡単!おすすめワンテクニック!

パスタにパラパラ

パスタにパラパラ

ペペロンチーノやカルボナーラにもパルメザンチーズは相性バツグン!パスタと素材の味を引き立ててくれます。

カレーにパラパラ

カレーにパラパラ

カレーにパルメザンチーズを入れると、スパイスの角をとってくれて味がまろやか〜になります。

たまごにパラパラ

たまごにパラパラ

卵にパルメザンチーズをいれると、薫りが、ちょっと高級な感じに大変身!

スープにパラパラ

スープにパラパラ

手作りスープの隠し味として、そしてインスタントにはもうひと味加えるときにもおすすめ。

他にもレシピいろいろ!

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