オイシイをカンタンにするレシピ。「ほんだし®」活用術大募集

そうめんに野菜をたっぷりのせて、冷たい「ほんだし」のだし汁をかけるだけ。子供や夫に大好評！　新潟県　まここさん

材料（1人分）そうめん・乾：100g　ロースハム：1枚　ゆで卵：1/2個　トマト1/4個　きゅうり1/4本　みょうが：1/2個　「ほんだし®」：小さじ2（6g）　A［水：カップ1　氷：100～120g（カップ1）］　塩：少々　「AJINOMOTO オリーブオイル」〈エクストラバージン〉：大さじ1　レモン汁・なければ酢：適量
「ほんだし®」のうま味と
オリーブオイルのコクが
絶妙にマッチするのじゃ！

【作り方】[1]鍋に水（分量外）を入れ、そうめんを茹でる湯を沸かす。[2][1]の沸騰した湯から、大さじ３（分量外）を別の容器にとり、「ほんだし®」を入れ、溶かす。「ほんだし®」が溶けたら、Aを加え混ぜ合わせ、塩で味を調え、だしを作る。[3]ハム、トマト、きゅうりは5mm角に切り、みょうがは千切りにする。そうめんは[1]の湯でゆで、水気をきる。[4]器に[3]のそうめん、ハム、トマト、きゅうり、ゆで卵を盛り、[2]のだしを注ぐ。[5][3]のみょうがをのせて「AJINOMOTO オリーブオイル」〈エクストラバージン〉、お好みでレモン汁をかけていただく。

だし氷「ほんだし」のだし汁を製氷皿で凍らせて、そうめんなどの涼味メニューに。最後まで薄くならず、冷たくおいしく食べられる。
東京都　まめポコさん

【材料】お湯：カップ1・1/2　「ほんだし®」：小さじ山盛り1（4g）【作り方】「ほんだし®」をお湯で溶かして製氷皿に入れて凍らせて出来上がり。

※冷蔵庫備え付けの製氷機ですとだしの香りが残る可能性がありますので、別の製氷皿をお使いください。

「ほんだし®」活用術公開中

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2011/9/22:
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2011/7/15:
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2011/3/1:
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2011/1/17:
モラえる！「ほんだし®」掲載
 おにぎり活用術大募集！
2010/10/29:
「ほんだし®」の鍋活用術優秀者発表
2010/09/17:
モラえる！「ほんだし®」掲載・特集ページオープン

「ほんだし®」

香り、コク・味わい、それぞれに優れた3種のかつお節を使用。
「ほんだし®」を入れるだけで、料理の味が簡単に決まります。

夏のお料理にも「ほんだし®」は大活躍。
そうめんやうどんに、冷たい「ほんだし®」のだし汁をかけるだけで、“カンタン夏メニュー”の出来上がり！