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いくるさん
「炭酸水や微炭酸水を煮込み料理に使うとお肉が柔らかくなる」をテーマにして、鶏肉の手羽元に、シーワンの微炭酸水を使用した、煮込み料理を公開してくれています。またその様子をレシピ&写真つきでくわしくレポートしてくれているので、微炭酸水の威力が気になるという方もそうでない方も、ぜひ一度ご参照ください。
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vちくわvさん
ご飯と味噌汁は、浄水で試されて、微炭酸水を使って、鶏肉のさっぱり煮と中華風ポトフを、作っていただいています。鶏肉のさっぱり煮は、いつもより身離れが良いと感じたそうです。実際に食べられた感想もありますので、ご参考にしてみてはいかがでしょうか。 |