広東料理の「頂湯（ディントン）」に習って、牛・鶏・豚の旨みに濃縮金華ハムスープを加えた中華スープの素です。
※濃縮金華ハムスープ 3.5％使用
頂湯（ディントン）とは広東料理で使われる最高級スープです。鶏肉・豚赤身肉・金華火腿等、お肉でとった濃厚なスープで、金色の美しい色と金華ハムの独特な熟成香が特徴です。
- 内容量：40g
- 希望小売価格：240円（税別）
- 賞味期限：2020年3月6日
【原材料】
食塩(国内製造)、デキストリン、砂糖、酵母エキスパウダー、濃縮スープ(濃縮ハムスープ(豚肉を含む)、ハム抽出オイル(豚肉を含む)、その他)、酵母エキス、牛肉エキス、チキンエキスパウダー、植物油脂、ポークエキス、でん粉、香辛料／調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.E)
【栄養成分】
小さじ1杯(2.5g)あたり
エネルギー：6kcaL、たんぱく質：0.3g、脂質：0.1g、炭水化物：0.9g、食塩相当量：1.2g
【アレルギー物質】
豚肉・牛肉・鶏肉
【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけ常温で保存。
【原産国】
日本
富士食品工業では、2019年9月末をもって家庭用商品の販売を終了します。今回の掲載は、今後の業務用商品などの商品開発のためにご意見をいただくことを目的としております。
浙江省金華市で伝統的製法で作られた生ハムです。芳醇な熟成香と独特のコクが特徴でスープ原料に使われます。非加熱の肉なので日本には輸入できず、広東料理の世界では入手困難な希少品として扱われています。
広東風炒飯（1~2人分）
①フライパンに油をひき、溶き卵（1個分）を入れ半熟のところにご飯（200g）を加えよく炒めます。
②焼豚、葱等のお好みの具材を入れ炒め、金華火腿スープの素小さじ2（5g）を加え全体によくなじませたら完成です。
広東風卵スープ（2人分）
①鍋に水300ml（カップ1と1/2）と金華火腿スープの素小さじ2（5g）を入れ、沸騰させます。
②長葱等お好みの具材を入れ、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみを付けたら、溶き卵（1個分）を回し入れ完成です。
今回タメせる商品
牛・鶏・豚の旨みに濃縮金華ハムスープを加えた中華スープの素です。
金華ハムの熟成した風味が、普段の中華料理をワンランク上に仕上げます。
皆さまのお申し込みをお待ちしております。
| 商品名 | 数量 |
|---|---|
| 金華火腿スープの素 | 8 |
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