作り方 １．しっかり水切りした木綿豆腐を薄く切って、トースターで両面を軽く焼いて水分を飛ばす。 ２．あとはかけるトマト（バジル＆ガーリック）を表面に塗り、ピザ用チーズをのせて焼くだけ 豆腐って残ってしまったり、食べ方がワンパターンになりがちですが 冷や奴や湯豆腐とはまた違って、なんだかご馳走に早変わり。 もちろん、豆腐の代わりに茹でたジャガイモで作っても美味しかったです。