煮込んでも崩れない歯応え抜群のうどんを鍋に、きのこたっぷりでヘルシーで身体も暖まりますよ(*´艸｀) ＊材料＊ ・長葱やきのこなどのお好きな野菜をお好きなだけ （この日は長葱・えのき・ニラ・原木栽培なめこ・原木栽培ひらたけ・椎茸・白菜・飾り人参）JA農産物直売所で買った新鮮なお野菜を主に入れました。 ・幅広うどん（乾麺） ・お醤油ベースの鍋つゆ 鍋つゆは味噌ベースやチゲでも美味しいと思います。 鶏肉や豚ロース薄切り肉を入れるのもお薦めです(･∀･)