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エスビー食品
濃いシチュー クリーム/濃いシチュー チーズ
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参考価格 | 518円(税別) |
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提供数 | 200 |
応募期間 | 2015年12月03日(木)18:00 ~ 2015年12月25日(金)09:00 |
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出荷予定日 | 2016年01月06日(水) |
クチコミ受付終了日 | 2016年02月15日(月) |
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内容量 : 168g 価格 : 259円(税別) 乳脂肪分の高い(45%乳脂肪分)北海道産純生クリームを使用した濃厚なコクと旨みが特徴のシチューです。
フォン・ブラン(仔牛・成牛・鶏の骨と肉を香味野菜と一緒に煮出した出汁)と野菜ブイヨンでソース全体に深みを加え、真空濃密製法(※)で一層濃厚なクリーム感・ミルク感が感じられる味わいになりました。
※加熱工程で真空脱気による減圧状態を製造機内に作りだし、風味を保ったまま素材の旨みを濃縮する製法です。
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内容量 : 168g 価格 : 259円(税別) 5日間(120時間)熟成させた濃厚でコク深いドミグラスソースの味わいが特徴のシチューです。
ドミグラスソースに使用している牛肉、野菜は国産原料を使用。ジュ・ド・ブフ(肉を焼きあげて香味野菜と一緒に煮出した出汁)、ローストオニオンで味の深みを加え、真空濃密製法※でさらに濃厚なドミグラス感を感じられる味わいになりました。
※加熱工程で真空脱気による減圧状態を製造機内に作りだし、風味を保ったまま素材の旨みを濃縮する製法です。
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内容量 : 168g 価格 : 259円(税別) 北海道十勝産のパルメザンチーズとゴーダチーズの濃厚なコクと旨みが特徴のシチューです。
北海道十勝産のパルメザンチーズとゴーダチーズを絶妙に組み合わせた濃厚なコクと旨みが特徴のシチューです(パルメザン:ゴーダ=25%:75%)。
丸鶏ガラブイヨンとミルポワ(オニオン・人参・セロリ等)を合わせる事で、深いコクを表現し、真空濃密製法※でチーズの風味がより濃厚に感じられるように仕上げました。※加熱工程で真空脱気による減圧状態を製造機内に作りだし、風味を保ったまま素材の旨みを濃縮する製法です。
募集期間:2015年12月3日(木)~2016年2月15日(月)
- ●投稿いただいた方の中から優秀者1名様に"エスビー食品特別詰め合わせ(1,000円相当)"を、ほか5名様には"エスビー食品詰め合わせ(500円相当)"をプレゼントします。
- ●投稿は掲載ページ下部または特集ページから、トラックバック・コメントでお寄せください。特集ページから投稿するとポイント2倍!
- ●投稿されたレシピの一部は特集ページで紹介させていただきます。
今回モラえる商品
濃いシチュー クリーム ×1
濃いシチュー チーズ ×1
ソースの味わいの決め手となる素材の濃さにこだわった、上質で濃厚な味わいのシチューです。
ご感想・レシピの投稿もお待ちしております。
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応募受付期間外
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