さっむい夜にはほっくりイモグラタン。
めっきり寒くなりましたね。 先週後半は紅葉の京都・大阪に出張でした。 京都は修学旅行生や観光客がわんさかです。
そんな秋を感じながら、お料理もあったか系が恋しくなってきます。 なので芋だらけのグラタンを作ってみました◎
■耐熱皿にゆでたじゃがいもを並べて、ホワイトソースかけて、

■ゆでたさつまいもを並べて

■塩コショウで炒めたひき肉&たまねぎをON.

■ホワイトソースとチーズをたっぷりのせてオーブンへ。

■完成◎

シェフ!できました! ひたすらイモだらけです!

さつまいもが甘くて、ホワイトソースと合う◎ さつまいもがないとお料理って感じだけど、 あるとちょっとスイーツ感覚なのはさつまいもの力。 まあお肉とか入ってるけど(笑)
ともかく、ほっくり系のおいもグラタンなのでした。
味付けは

これね。 最近GABANの塩コショウがめっちゃ活躍中。 しかも荒挽きなんですよ。 バジルも色が足りないときにぱぱっとふっちゃう。 スパイスっていろいろあると楽しいですよね◎ なかなか使いまわせずに減らないスパイスもありますけど^^;
今晩も冷えそうですね。 くれぐれもおなかはしまっておやすみください★
@モラタメのざわ
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ハインツさんのブログで紹介されていたイモグラタンを作ってみました。賞レース(?)とは無関係のレシピなのですが、さつまいもを使うグラタンということで思わず飛び着いちゃったのです。挑戦したさつまいも料理はいまださつまいもごはんのみ。そうこうしているうちにど... 続きを読む
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コメント
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こんばんは♪
とても美味しそうなグラタンですね。
材料を買ってきて早速作ってみます。
さつまいもを使っているところが新鮮です。
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じゃがいものグラタンは時々作りますが、
さつまいもは初めて見ました。
甘くてホクホクでおいしそうですね^^
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■サンダースさん
こんにちは〜、さつまいもがおいしい季節ですよね◎
今日の朝ごはんはふかし芋でした。
このグラタン、ソースをたっぷりにしたほうがおいしそうです。
それか思い切ってさつまいも×ホワイトソースのみ!っていうのもアリかも?!
■nuigurumi さん
コメントありがとうございます◎
さつまいもをミルクと砂糖でやわらかく煮込んで、
ホワイトソースかけてグラタンに、っていうのもスイーツグラタンって感じでいける気がします!
@モラタメのざわ
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ひたすらイモだらけグラタンいいですね〜。
さつまいもだったら確かに芋とソースだけでもいいかも♪
ほっくりあったまりそうですね。
お腹の調子も良くなりそうだし。
それにして大阪出張が多いのざわさん。ちっともお見かけすることができません。トマト君を頭に載せて歩いてればわかるかも・・・
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美味しそうですね〜
いただきもののさつまいもがたくさんあるので(持て余し気味)
近々挑戦してみようと思います♪
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■かえるさん
こんにちは、大阪も今日は寒そうですね。
先週末も大阪で、御堂筋通りをひたすら歩いてました◎
次回はハインツのエコバックを持っていれば目立つかもですね(笑)
■ratさん
お芋いっぱいあると幸せですよね◎
ちなみに、最近はふかしたサツマイモに、マヨネーズ×練乳を混ぜたものをつけるのがブームです。
シンプルにお塩がイチバンな気もしますけどね^^
@モラタメのざわ
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ポテトグラタンおいしそうですね。
うちでも作りますが、お肉を炒めて入れるのもいいんですね。
勉強になりました。
今度、ホワイトソースを使って、作ってみたいと思います。
■まりーぬさん
こんばんは。
お肉入れるときは、たまねぎ多めに入れて、甘みいっぱいにしたほうが、さつまいもと合う気がします◎
今日はめんどうで、さつまいもをただレンジでチンして食べちゃいましたケド^^
@モラタメのざわ
ジャガイモ&さつまいも。ダブル芋ですね。
さつまいもっていうとスイーツのイメージだけど、ちょっぴり甘めなグラタンも美味しそうですね♪
芋だらけグラタン美味しそうですね!里芋も美味しそう・・好きなんです♪
ところで、タイに旅行に行っていました。デモで帰国が延び、戻ったら11月の残りのメニューに挑戦と思っていたのにできなくて残念><。
あちらでの朝食はホテルのオムレツに、ハインツさんのケチャップやスイートチリソースつけて毎朝食べていました。スーパーでも売っていましたよ!
■ぐーたらんらんさん
イモイモグラタン、お肉を入れなかったらかなりデザート感覚です◎
今日もふかし芋食べました。
いも三昧です(笑)
■おたしゃるさん
タイ旅行おつかれさまでした。
無事に帰ってこれてよかったです^^
あっちはハインツケチャップがメジャーなんですね?
また12月メニューの挑戦待ってます♪
@モラタメのざわ
ずっと気になっていたサツマイモのグラタン♪
昨日やっと作りました。
かなりハショリです・・・がとっても美味しくて幸せです。また美味しいお料理教えてくださ〜い。
■おたしゃるさん
こんばんは、イモイモグラタン食べちゃいましたねw
このグラタンはめっちゃ思いつきで作ったのですが、ホワイトソースがベースにあれば、なんでも美味しいグラタンになっちゃいますよね♪
これからまた寒い寒い日が続くので、ぜひぜひグラタンであったかディナーを★
@モラタメのざわ
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