「チキンのクリーム煮」

●材料（４人分）-----------------------------------------------------

ハインツ　ホワイトソース　1缶

鶏もも肉（骨付き）　2〜3本

玉ねぎ　1個

にんじん　1/2本

セロリ　1本

白ワイン　1/3カップ

水　2カップ

固形スープの素　1個

ロリエ　1〜2枚

生クリーム　1/2カップ

塩、こしょう　少々

バター　大さじ2

パセリ　少々 --------------------------------------------------------------

●作り方-----------------------------------------------------

（１）鶏もも肉は3〜4等分に切り、塩、こしょうで下味をつけておく。

（２）玉ねぎは薄切り、にんじん、セロリは千切りにする。

（３）鍋にバター大さじ1を溶かし、(1)を入れ炒めて取り出す。

（４）(3)の鍋に残りのバターを入れ、(2)を炒め、しんなりとしてきたら、白ワインを加えて煮立たせる。

（５）鶏肉を戻し入れ、水でのばしたハインツホワイトソース、固形スープの素、ロリエを加え煮込む。

（６）鶏肉がやわらかくなったら、いったん火を止め、生クリームを落とし、ひと煮立ちさせ塩、こしょうで味を調え器に盛り、みじん切りのパセリをふる。

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続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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我が家の子供はセロリ嫌いなので少しでも食べられるように今月のテーマメニューになっているクリーム煮にを作ってみました。難しいかもとドキドキしていましたが、いざ作ってみて簡単でした。子供には何も言わないで食卓に出してみたところ、いつもだったらセロリが入っていいるからと残してしまうのにペロッとたいらげていました。簡単に出来て美味しく食べられたのでまた作りたいです。

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鶏肉大好きで、クリームで煮込まれているところに
凄く心そそりました！
作ってみたい一品ですね！

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鶏肉が大好きな旦那様に　クリスマスに作ってみたいと思いますッ♪
良いレシピを見つけました