「チーズ入りミニハンバーグシチュー」

●材料（４人分）-----------------------------------------------------

合挽き肉　350ｇ パン粉　50ｇ 玉ねぎ　1/2個（100ｇ） 塩　小さじ1/2 こしょう適量 プロセスチーズ40ｇ にんじん1本 マッシュルーム缶　小1缶（50ｇ） ブロッコリー　1/2個 サラダ油　大さじ１

Ａ デミグラスソース　1缶 ケチャップ　大さじ3 中濃ソース　大さじ2 水　100ｍｌ --------------------------------------------------------------

●作り方-----------------------------------------------------

（１）玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに肉、パン粉、塩、こしょうを共に入れ、よく混ぜ合わせ、12等分する。

（２）(1)の空気をよく抜き、中に12等分にしたプロセスチーズを埋め込んで、小さな円盤型にととのえる。

（３）フライパンにサラダ油を熱し、(2)の両面をきつね色に焼く。

（４）フライパンの余分な脂をふき取り、5ｍｍの厚さに切ったにんじん、水分を切ったマッシュルームとＡを加え、にんじんが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

（５）別に塩ゆでしておいたブロッコリーを加え、温める程度に火を通す。

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続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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ミニハンバーグの中にチーズを入れる所がポイントですね。それで、グーンと美味しさアップ!の予感。早速作ってみます。

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ハンバーグはやっぱりデミグラスソースが一番美味しいですね！
でもデミグラスソースはなかなか自分では作れないし、市販のものに頼っています。
レシピを見ていたら煮込みハンバーグが作りたくなりました！

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今度作ってみようと思います♪
チーズ大好き♪ハンバーグ大好き♪デミグラスソースも大好きだぁぁぁぁ♪

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我が家の人気ナンバー１メニューのハンバーグ。スライスチーズ上のせはやりますが、中に入れるのはサプライズ感もあって楽しそう。ぜひ試したいですね。

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１８日を過ぎても復旧されないようなのでコメントにさせていただきます。
先週あたりに作った記事です。
http://kapiko2.blog101.fc2.com/blog-entry-1108.html

今日の夕食に作りましたよ！
さっきトラックバックしました〜♪
おいしかったです！！
明日から12月ですね。
今度はどんなメニューかな？楽しみです。