「ビーフストロガノフ」

●材料（３〜４人分）-----------------------------------------------------

デミグラスソース　1缶 牛肉(薄切)　300g たまねぎ　1個 マッシュルーム　8個 しめじ　1パック(100g) バター　大さじ2 水　200cc 固形スープ　1個 サワークリーム　大さじ2 ご飯　適宜 --------------------------------------------------------------

●作り方-----------------------------------------------------

（１）フライパンにバターを溶かし、細切りにした牛肉、薄切りのたまねぎ、縦2つ切りにしたマッシュルーム、小房に分けたしめじを炒める。

（２）たまねぎがしんなりしたら、デミグラスソース、水、固形スープを加え、中火で10分くらい煮て火を止め、サワークリームを加える。

（３）ご飯を皿に盛り、(2)のソースをかける。好みでハーブを飾る。

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続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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ビーフストロガノフはやっぱりお気に入りのお店で…！って思うのですが自宅でレストランの味を楽しみたい〜って願いをハインツさんで叶えることができるのですね♪自分なりに牛乳をコクのあるものにしたり、お肉を黒毛和牛にしたり工夫を重ねて楽しんでいます。キッチンにはしっかりハインツさんのデミグラスソースが定番ですよ〜

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これまで、ビーフストロガノフを作った事はもちろん、
お店で食べた事もなかったんですけれど、
載っていたレシピを参考に、作ってみました。
結構、簡単にできましたよ。１番難しい（と思われる）
デミグラスソースが、缶詰で出来たおかげですけれど。
評判もよかったので、我が家の定番になりそうです。

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昨日はホワイトソース使い蟹クリームコロッケを、今日はデミグラスソースでビーフストロガノフにチャレンジしました。味は１００点、当たり前かな。
料理にがてな私にはすごくありがたい商品です。
２個セットで終わりはすこしさみしけど、また購入してチャレンジします。

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すいません。トラックバックはどうしたらいいのでしょうか。ブログはかいたのですが。コメントのところしかできないのはどうしてでしょうか