こんにちは、ひんやり涼しい日が続きますね。 関東は毎日大雨注意報が発令中です。 （何に注意すればいいか私には分からないんだけど[:汗:]）

和食を欲したこの１週間、 ダシいっぱいの厚焼き玉子を欲したので、 脇 雅世先生プロデュースの玉子焼き用フライパンで作ってみました。

⇒ こないだ紹介したこのフライパン♪

のざわ家で活躍中でございます。 ＩＨでも火の通りが均一なのと、全然焦げ付かないし、 洗うのもささっと簡単なのが嬉しい[:ピース:]

今日ははじめて玉子焼き用のフライパンを使ってチャレンジ。

■あっという間のできあがり。

おーっと、ちょっと返す時にしくじって、表面が・・・なのはご愛嬌。 ですよね、シェフ♪

いつもは菜箸でひっくり返していたけど、このフライパンには専用のヘラがついている ので、ちょっと使い慣れず（ということにしておこう[:ソレダ:]

でも、このヘラのおかげでかなりスムーズに返しができる。 フライパンの幅とおんなじヘラって、こんなに便利なのね。

そしてうまい。 ダシと砂糖多めに入れて、半熟に仕上げたのでやさしいお味。 大根おろしとお醤油を添えてもいいね。 のざわはそのままがぶっといっちゃいますが、なにか？（笑）

■玉子焼き脱出後の。

ほぅ〜ら、キレイ。 スポンジでささっと洗えばＯＫ。

のざわ家に前あったフライパンは、テフロン加工がすでに寿命を迎え、 いちいち焦げたりこびりつく問題児でした。 この子はかなりの優秀ちゃん♪ いつまでも優秀でいてほしい〜と思うのは親心(？！)

次はシャスールの若草色のお鍋も欲しい〜(>_<)

＠モラタメのざわ

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美しい玉子焼きです！
おダシの味でそのままでも十分おいしそう。
お気に入りの調理器具はお料理が楽しくなりますよね。ヘラも慣れれば絶対使いやすいはず！
私はハインツシェフが欲しいです・・・かわいいっ♪

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URL: http://www.moratame.net/tokusyu/yousyoku_blog/index.php
■おたしゃるさん

お気に入りの調理器具、おたしゃるさんはありますか？
のざわは最近はこのフライパンセットと、ホイッパーがすきです。
ガーーーーっとひたすら混ぜると少し快感(笑)
さすがにシフォンケーキは電動で手抜きますが^^

＠のざわ

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フライパンの幅と同じ幅のヘラ！なんて素敵！

それにしてものざわさんこれでちょっと表面が失敗だ何て・・・やっぱりお料理上手なんですね。
私だったら「あ〜綺麗にできた〜っ」て大満足だと思います。

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■かえるさん

いいですよ〜同じ幅のヘラ♪
次回はもう少しきれいに焼きます^^
でも特にお料理上手なわけではないです。
料理本やキッチン用品、食べることが好きなだけです(笑)

早く上手になるといいなぁ〜（のんびり）

＠モラタメのざわ

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私の好きな調理器具は、スパチュラと餃子を作る時のヘラです。スパチュラはハインツソースを缶から出す時や調理をする時にかかせません♪

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のざわさん
またまたオオボケです＞＜
すみません。
↑スパチュラ好きコメントは私からのざわさんへのメッセージでございました・・・。

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■おたしゃるさん

一瞬、あれ？！と思いました(笑)

スパチュラいいですよね。
あのキレイにとれる感じが私もすきです♪

あ、あとあと、クッキー型も。
（型抜きがすきなだけですね^^;）

＠モラタメのざわ

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このフライパンとヘラは使い勝手が良さそうですね。
我が家の玉子焼き用プライパンも焦げ付き出したので買い替えを検討しようかな？

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■サンダースさん

はじめまして☆
このフライパン、まだ新しいのでもちろんキレイに使えるのですが、今後も焦げ付く気配を感じません(笑)
持ち手も短めで扱いやすいので、おすすめですよ♪
もし購入されたらぜひ教えてくださいね^^

＠モラタメのざわ