こんにちは、溶けそうな毎日ですね。 みなさん溶けたり焦げたりしてませんか？

そんなあっつい週末。

「最近洋食は作るようになったけど、デザート作ってないなぁ〜」

と思い、ムショーにデザート作りを欲してシフォンケーキを焼いてみた。

■こんなにふくらんだ♪

シフォンケーキは結構お得意[:ピース:]

今回はスキムミルクや練乳たっぷりのミルクシフォン。 シフォンケーキのコツは、「つやっつやな固いメレンゲをたてる」ことに尽きますな。 水分や油分が一滴でも入り込まないよう注意して、ガーッと立てます。

■美味しく出来たのでシェフにもプレゼント。

どーですかね、シェフ？

ふ、ふわっふわでミルクがほんわり・・・♪　だって？

それは良かった[:星:]

さて、今週末はトマト君とちょっとおでかけしてきます。 場所は・・・激混みが予想される避暑地です[:ソレダ:]

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本当はね、そうかな？って思ってた＾＾；
でももし同姓の方がいらしたら・・・って小心者がバレますね(汗）

またまた美味しそうなデザート♪
「秘密のお土産」候補に一つ!!!
お二人とも、気をつけて行ってらっしゃいまし〜。

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■柴ママさん

ふふ。そののざわです^^
今は軽井沢にトマト君と涼みに来てます♪
朝と夕方はかなり涼しくて気持ちいいんです^^
柴ママさんも夏休みはどちらかへ？
暑さだけには気をつけなきゃですね◎

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おいしそうですね

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■さちさん

ふふ♪ありがとうございます^^
ハーブとかチーズを入れて、食事パンみたくしても美味しいんですよ〜♪

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シフォン膨らませるのって結構難しいですよね。のざわさんすごーい！こんなにふんわり♪

避暑地におでかけなんて、なんかセレブで羨ましいです。
私は真夏に南国に帰省したので、よけい暑かったです^^;

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■かえるさん

こんばんは★
シフォン、最初はぺしゃんこ続きだったのですが、
最近はメレンゲが上手になったので♪

かえるさんはどちらの南国まで行ったんですか？
のざわは沖縄が好きです♪

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シフォンケーキの断面が、ものすご美味しそうです。ちょっとスフレチーズケーキにも見えたりして、、、私も久々に作りたくなりました★

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■まめさん

シフォンケーキ、この週末に作ってますか？？(笑)
くしゃっとした食感がイイですよね。
のざわは朝食にパン代わりで食べちゃいます♪

＠モラタメのざわ