[:星:][:星:][:星:][:星:]「雅世のデミグラスカレー」[:星:][:星:][:星:][:星:]

●材料（４〜６人分）----------------------------------------------------- 牛肉（カレー用）　300g カレー粉　大さじ１ サラダ油　大さじ１ マッシュルーム　１パック 玉ねぎ　１個 にんじん　１本 セロリ　１本 サラダ油　大さじ１ 小麦粉　大さじ３ トマト　３００ｇ にんにく　２片 カレー粉　大さじ１〜２ 生クリーム　５０ｍｌ

Ａ 塩　小さじ１と１／２ 水　５０ｍｌ デミグラスソース　１缶 -------------------------------------------------------------- ●作り方-----------------------------------------------------

（１）牛肉にカレー粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。厚手の煮込み鍋に入れる。

（２）マッシュルームは石づきを切り落とし、大きければ半分に切る。玉ねぎは横半分に切ってから縦４等分に切る。にんじん、セロリも食べよい大きさに切る。

（３）フライパンにサラダ油を熱して２の野菜を炒め、小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでいためてから１の鍋に加える。

（４）トマトは湯むきしてからザク切りに、にんにくは皮をむいて、Ａと共に３の鍋に加え、肉と野菜が柔らかくなるまで３０分ほど中火で煮る。

（５）カレー粉と生クリームを加え、さらに５分ほど煮て仕上げる。ご飯を添えて出来上がり。

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このメニューを作ったら是非トラックバックしてね！ トラックバックしてくれた方の中から１名に素敵なプレゼントを差し上げます♪

そして、今月の特別賞に選ばれると、

続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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毎月2日は洋食作ろう！ハインツ洋食の日 続きを読む

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夏はカレーが食べたくなります。
洋食の日を初めて知りました。
洋食の日にちなんで洋食屋さんのカレーに挑戦しました！
固形ルウで作る手間と変わりませんでした。
思った以上に簡単でした。
このレシピの方が手作り感があって、しかも高級感がある味で家族も喜んで食べてくれました。
ホワイトソースでも美味しく出来そうなので、北海道のホワイトカレー風になりそうです。
今度挑戦してみようと思います。

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デミカレーはまだやったことがありませんでした！
次回のカレーはデミってみます☆

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夏のカレーは格別ですよね。
デミでは作ったことないので挑戦してみます。

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おいしそう！
デミカレー、作ってみたいです。
ハヤシライスっぽいのかな？
ビーフシチューっぽいのかな？
どっちにしてもデミグラスソース大好きなので
作ってみます！

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デミカレーは試した事がありませんでした。
今度やってみます。
おいしそう

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早速つくらさせていただきました〜＾＾

ブログに記事も書いたんですが、トラックバックが上手くいかないみたいなので、コメントさせてもらいます☆
美味しかったです＾＾
デミカレーの後はホワイトソース作って冷凍して食べてます♪

私のブログからから洋食の日ブログさんにリンク貼らせていただいています！宜しくお願いします。