こんにちは、もう８月、海と森林が恋しい季節です。

今回の洋食の日はみなさんの予想に反して(？)「モラ」での掲載でした。 もう応募いただけましたか？

夏休み、暑いときにはＩＨクッキング＆オーブン料理です[:燃:]

さてさて、こないだ我が家に到着した、料理研究家の脇雅世さんプロデュースの フライパンたちが、この暑い中、のざわ家では大活躍です。 （コンロはやっぱり暑いですよね・・・卓上ＩＨ、イケてます♪）

卵焼き器での厚焼き玉子にはまだチャレンジ前だけど、 スペインに行った友達の影響で「スペイン風オムレツ」を急に欲して作ってみる。

let's 週末くっきんぐ[:目玉焼き:]

■たまねぎどっさり。

たまねぎ丸一個とじゃがいも２〜３個を薄切りにして、 たっぷりバターでじーーーっくり炒めます。

たまねぎはしなっとしたのが好きなので、気長にしんなりするのを待ちます。

（ＩＨは火の調整も分かりやすいし、つけっぱなしも安心！）

気長に待ちすぎて、放置しちゃっても、焦げ付くことなく優秀なフライパンでございます[:星:]

■待ちぼうけ。

ハインツシェフもじっと、ひたすらじっと、たまねぎがしんなりするのを待ってます。

■いつのまにか完成。

おっと、途中工程をすっとばしていつのまにか完成しとる！！

・たまねぎとおじゃがを炒めたら

・あらかじめ炒めて脂とうまみを出しといたベーコン投入

・卵３個に牛乳や塩コショウ、ケチャップを目分量でなんとなくいれる(笑)

・はじめは強火でゆっくり大きくまぜる

・その後は弱火にしてひたすら放置

・片面がいい具合に焼き色ついたら、裏返して同じく放置

■切り口はこんなかんじ。

じゃがいもをもっとぎっちり入れてもいいね◎

■はい、チーズ♪

盛り付けがいまいちですが、ハインツシェフも満面の笑み。

少しもフライパンにくっつくことなく出来た♪ しかも、熱の伝わりが悪そうなフライパンの側面もきちんと焼ける[:ソレダ:] ＩＨでじっくりもＯＫだし、オーブンにいれちゃってもＯＫだし、 使い勝手も優秀なフライパンにも満足ね、シェフ[:ピース:]

え、そろそろ厚焼き玉子と白いごはんが食べたい？？

ちょっと待ってくださいよ。 今度の週末まで待てます？

・・・

待てるそうです[:オッケ:]

「ほっ[:ピース:]」

＠モラタメのざわ

「洋食の日」ブログのスペイン風オムレツを参考に、それっぽいものを作ってみた。 ... 続きを読む

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たべたいｈｎ

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わ〜おいしそう♪チーズも入れてみたいです。
フライパン調子良さそうですね。

今回の洋食の日は「モラ」だったので、てっきり「タメ」だと思って絶対ゲットと意気込んでいただけにちょっと肩透かし気分でした。
モラえるといいな〜。

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タパス大好きです。。
とくにスペイン風オムレツが好き♪
こんなふうに簡単に作れちゃうんですね♪
おいしそー。

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URL: http://www.moratame.net/tokusyu/yousyoku_blog/
■洋介山さん

最悪、卵とジャガイモがあれば作れる気がしますので、
ぜひ余り物クッキングを♪
でなければ、スペイン料理屋へＧＯです^^

■かえるさん

そういえばチーズ入れてなかった・・・
ピザ用チーズをたっぷり入れるのも◎ですね。

そうそう、今回は「モラ」だったんですよ〜。
今月のキャンペーン特別賞、めちゃカワイイので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

■lolingo さん

タパス好きなんですね〜。
わたしもスペイン料理屋キッチンでバイトしてたので、
タパス大好きです♪
お店では焼き色付けたらフライパンごとオーブンにいれちゃってました◎
どちらも簡単ですが、ひっくり返すときは注意です！

（のざわは一度お皿に出して、そこにフライパンをかぶせて、よいしょっ！とひっくり返します）

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自宅はガスコンロだけど、上手に作れるかな〜〜？！

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■haruさん

こんばんは〜。
ガスコンロでも大丈夫ですよ◎
火加減には注意！ですが、弱火でじっくり放置すればＯＫです。
ぜひ作り置きをして、朝食にどうぞ♪

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はじめまして〜、で、こんにちは♪
ハインツのソース、今月は応募しちゃいました＾＾。
このスパニッシュオムレツ、私の知ってるのとはちょっと違ってて、各家庭の味みたいにバージョン一杯あるんでしょうね。とっても美味しそう♪

思ったんですが、ジャーマンポテト・キッシュぽい？って、違うか・・・（汗）

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うちではオムライスをよくします。
中身は、冷蔵庫のお掃除をかねてそのときによって違うのですが、
ソースは、ハインツのデミグラスソース3：ケチャップ1を煮込んだものです。
簡単だけどとても高級感が出ますよ。

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■柴ママさん

はじめまして・・・ではないんですよ(にやり)
ペットオフ会、いらっしゃいましたよね？(^_-)★
こういうオムレツ、各家庭作り方はいろいろなんでしょうね。
たしかに、ジャーマンポテトのような、キッシュのような(笑)

■てるよさん

へぇ〜、デミグラスにケチャップ入れて煮込むんですね〜。
こないだ私はたまねぎしかいれませんでした！
今度はケチャップ入れてみます♪