「ミートソースパスタ」

●材料-----------------------------------------------------

ハインツ　デミグラスソース　1缶

ハインツ　トマトケチャップ　大さじ2〜3

合挽き肉　300ｇ にんにく　1片

玉ねぎ　1/2個

セロリ　1本

にんじん　1/2本

マッシュルーム（缶）　50ｇ

赤ワイン　1/4カップ

ロリエ　1〜2枚

固形スープの素　1個

ウスターソース　大さじ1

オリーブ油　適量

スパゲッティ　360ｇ

イタリアンパセリ　少々

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●作り方-----------------------------------------------------

（１）にんにく、玉ねぎ、セロリ、にんじんはみじん切りにする。

（２）鍋にオリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、玉ねぎ、セロリ、にんじんを順に炒める。更に合挽き肉を加え、ほぐしながら炒め、赤ワインを加えて木ベラで混ぜながら煮る。

（３）(2)にハインツデミグラスソース、ハインツトマトケチャップ、ウスターソース、水けをきったマッシュルーム、ロリエ、固形スープの素を加え煮込む。

（４）茹でたてのスパゲッティと少量の(3)をあえる。器に盛り更に(3)をかけ、イタリアンパセリを添える。

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そして、今月の特別賞に選ばれると、

続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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「チキンドリア」

●材料-----------------------------------------------------

ハインツ　ホワイトソース　1缶

ハインツ　トマトケチャップ　1/2カップ　

鶏肉　1/2枚

玉ねぎ　1/2個

ピーマン　2個

マッシュルーム（缶）　50g

塩、こしょう　少々

白飯　500g

牛乳　1/2カップ

溶けるチーズ　80g

バター　適量

パプリカパウダー　少々

パセリ　少々

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●作り方-----------------------------------------------------

（１）鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは小角に切る。マッシュルームは水けをきっておく。

（２）フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、鶏肉、ピーマン、マッシュルームを順に炒め塩、こしょうし、白飯を入れ、ほぐしながら炒め、ハインツトマトケチャップを加えて手早く炒め合わせる。

（３）耐熱皿に(2)を入れ、牛乳でのばしたハインツホワイトソースをかけ、溶けるチーズを散らし、200℃のオーブンで15〜20分かけて焼く。

（４）パプリカパウダーとみじん切りのパセリをふる。

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「クリームパスタ」

●材料----------------------------------------------------- （4人分）

ハインツ ホワイトソース　1缶

ベーコン　4枚

スィートコーン（缶）　100g

玉ねぎ　1/2個

さやいんげん　50g

マッシュールーム（缶）　50g

パルメザンチーズ　大さじ3

牛乳　1と1/2カップ

固形スープの素　1個

バター　大さじ1

スパゲッティ　360g

黒こしょう　適量

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●作り方-----------------------------------------------------

（１）ベーコンは１センチ幅に切り、玉ねぎは薄切り、さやいんげんは斜め切りにする。スィートコーン、マッシュルームは水けをきっておく。

（２）鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、ベーコンの順で炒め、牛乳でのばしたハインツホワイトソース、固形スープの素を加えてひと煮立ちさせ、スィートコーン、さやいんげん、マッシュルームを加えてひと煮立ちさせる。

（３）仕上げにパルメザンチーズを加えてひと混ぜし、茹でたてのスパゲッティにかけ、黒こしょうをふる。

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そして、今月の特別賞に選ばれると、

続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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