「洋食の日」キャンペーンとは？？

ハインツシェフからの「今月のおすすめメニュー」に挑戦して、プレゼントをもらっちゃおう！というキャンペーンです！

応募方法は簡単★

１．ハインツシェフからの「今月のおすすめメニュー」に挑戦してください。

２．ブログに作ったメニューを紹介してください。 （お料理や、テーブルの様子などもお写真で撮ってもらえると嬉しいです！）

３．「洋食の日」ブログの記事にトラックバックしてください。

※トラックバック先は「今月のおすすめメニュー紹介♪」カテゴリ内の該当するメニューが紹介されている記事となります。

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みなさまの応募、楽しみにしています！

挑戦するメニューは一人いくつでもＯＫですヨ！おいしい洋食をつくった感想、楽しみにお待ちしてマス

「たっぷり白菜の煮込みハンバーグ」

●材料（4～5人分）

（１）白菜は軸と葉に分けてどちらもざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで3分加熱したあと、冷ます。

（２）内側を水でぬらした鍋に白菜の軸を入れ、デミグラスソースを加えてふたをし、最初は強火で1～2分加熱して鍋を温め、弱火にして10分煮る。

（３）合挽き肉をボウルに入れてAを入れてよくこねる。続いて卵を入れてよくこね、パン粉と玉ねぎを入れて混ぜる。12等分して小さなハンバーグ型にする。

（４）フライパンにオリーブオイルとバターを適量入れて熱し、強火でハンバーグの両面に焼き色をつけ、(2)の鍋に入れる。白菜の葉を上にのせ、ふたをして弱めの中火でさらに10～15分煮る。

（５）白菜の水分が出てしんなりしてきたら、ハンバーグにかからないよう汁にケチャップを加えて混ぜ、塩とこしょうで味を調える。器に盛り、粉チーズをかける。

このメニューを作ったら是非トラックバックしてね！

トラックバックをお送りいただいた方の中から１名様に素敵なプレゼントを差し上げます♪

そして、今月の特別賞に選ばれると、

デロンギ　アイスクリームメーカーがもらえちゃう！！
これがあれば、いつでもおいしいアイスクリームが作れちゃいます♪

続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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「チキンのクリーム煮」

●材料（４人分）

（１）鶏もも肉は3～4等分に切り、塩、こしょうで下味をつけておく。

（２）玉ねぎは薄切り、にんじん、セロリは千切りにする。

（３）鍋にバター大さじ1を溶かし、(1)を入れ炒めて取り出す。

（４） (3)の鍋に残りのバターを入れ、(2)を炒め、しんなりとしてきたら、白ワインを加えて煮立たせる。

（５）鶏肉を戻し入れ、水でのばしたハインツホワイトソース、固形スープの素、ローリエを加え煮込む。

（６）鶏肉がやわらかくなったら、いったん火を止め、生クリームを落とし、ひと煮立ちさせ塩、こしょうで味を調え器に盛り、みじん切りのパセリをふる。

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「ビーフシチュー」

●材料（３～４人分）

（１）牛肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいもをひと口大に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうした牛肉を焼き色がつくまで強火で焼いて、厚手の鍋に移す。
お好みで赤ワインをフライパンの焼いた肉に加え、強火で半量になるまで煮詰め、鍋に移す。

（２）フライパンにたまねぎ、にんじんを入れ、中火でよく炒めて、鍋に移す。

（３）鍋に水(500cc)、トマトケチャップ、ローリエを加え、フタをして弱火で約60分煮込む。

（４）デミグラスソースを加え、焦げないように時々かきまぜながらフタをせず弱火で約20分煮込む。
じゃがいもを加え、さらに約20分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。

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「彩りサラダグラタン」

●材料（３～４人分）

（１）なすとかぼちゃは薄切りにし、サラダ油を中火で熱したフライパンで両面をよく焼く。

（２）レタス、トマト、黄パプリカはそれぞれひと口大に切る。

（３）耐熱容器にバターを薄くぬり、(1)と(2)を並べてツナをのせる。ハインツ　ホワイトソースを軽く練って、かける。粉チーズをふってオーブントースターで5～6分、色よく焼く。

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続きにはハインツシェフからのひと口メモ♪

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